Ức gà xào tẩm gia vị

Đặt chảo trên lửa vừa, rưới dầu ăn để phi hành trong 3 phút

Trộn đều nước cam, tiêu, tỏi, dừa xiêm, giấm và muối

Hạ lửa nhỏ trong 5 phút sau đó cho vào máy xay thực phẩm để xay cho đến khi mịn

Dùng một chiếc bát trộn để rưới nước sốt cam lên thịt gà, sau đó để ngấm trong 1 giờ

Đặt chảo trên lửa mức trung bình cao để chiên ức gà đã ướp gia vị trong 6 phút cả hai mặt

Chia ra bát. Đặt rau cải lông và ngò lên trên